Après 4 ans passés comme caviste dans différentes structures, 
notamment à la Grande Epicerie de Paris ou chez Hedonism Wines à Londres, 
j’ai décidé de transmettre mon expérience
aux personnes désireuses de construire ou approfondir leur connaissance du vin.
Comprendre, interpréter et répondre à vos besoins sera toujours un plaisir,
quelles que soient vos attentes.
                                                                                                                                                            

Joseph Boulouis